Der Große Ameisenbär ist in verschiedenen Lebensräumen zu finden, darunter Grasland und Regenwald. Er sucht in offenen Gebieten nach Nahrung und ruht in bewaldeten Gebieten. Er ernährt sich hauptsächlich von Ameisen und Termiten, die er mit seinen Vorderkrallen ausgräbt und mit seiner langen, klebrigen Zunge einsammelt.